ŚWIATOWY FESTIWAL KWAŚNICY to wydarzenie kulturalne , które również w szczególny sposób promuje kulturę całego  regionu, a przede wszystkim regionalną kuchnię. W ciągu 3 dni trwania Festiwalu nie tylko Żywiec ale cała polska kibicuje organizatorom i wspiera w gotowaniu największej zupy. Rekord to 17800 Litrów a, dotychczas gotowana była w ogromnym kotle pod bacznym okiem nie byle jakich mistrzów kulinarnych, bo Roberta Makłowicza, Macieja Kuronia, Pascala Brodnickiego, Karola Okrasy i Agnieszki Fitkau  Perepeczko oraz Mariusz Pudzianowski , Marek Sierocki oraz Jan Jankowski.

Widowiskowe przygotowywanie, gotowanie, doprawianie, a w efekcie degustacja kilkunastu tysięcy litrów sztandarowego dania beskidzkiej kuchni gromadzi każdego roku tłumy widzów.

Ale Festiwal Kwaśnicy to nie tylko gotowanie ,ale również cieszący się orgomną popularnością festyn rodzinny z udziałem wielkich Gwiazd Polskiej i zagranicznej sceny.

A wystąpili już u nas :

 Maryla Rodowicz ,Maciej Maleńczuk, Krzysztof Krawczyk, Zbigniew Wodecki, Kora, Eleni, Edwardo Simoni oraz zespoły: Kult,PapaD,Bad Boys Blue,,Moderm Talking "reloaded",Kombi,Bajm,Budka Suflera,Lady Pank,FEEL, Łzy, Lombard, Czerwone Gitary,  Elektryczne Gitary, Dżem, T Love, Gang Marcela , Mirami, Weekend,Mesajach,Piersi i inni .

Tak organizowany Festiwal jest również niesamowitą okazją do promowania firm co też pozwala na bezpośrednie dotarcie do klienta.

A tej pod Amfiteatrem nie brakuje- mieszkańców Żywca, okolicznych miejscowości, a przede wszystkim ogromnej ilości turystów ,którzy rezerwują czas odpoczynku podczas trwania Festiwalu Kwaśnicy.

Dziennie przewija się okloło 20 tys osób.

Ponadto organizowany jest Zlot motocyklowy liczący 2000 motorów oraz mercedesów  parada ulicami miasta,  konkursy, zabawy dla dzieci, pokazy mody, dyskoteki z DJ Klubu Pomarańcza, pokazy sztucznych ogni.

Tegoroczna edycja Festiwalu zorganizowana zostanie w terminie od 14 do 16 sierpnia 2015 r. Główny Bohater Wydarzenia Kwaśnica a Gwiazdy zaproszone to:

FUN FACTORY, Francesco Napoli, CAPTAIN JACK, Baciary NANA, Jamal.