Już jutro w Arcyksiążęcym Browarze w Żywcu odbędzie jedna z największych imprez piwnych w naszym regionie. W czasie jego trwania na uczestników czeka wiele atrakcji: wykłady, prelekcje, strefa kolekcjonerska, aleja piw, stosika gastronomiczne oraz koncerty.
Program tegorocznego festiwalu:
Piątek 14.06
10.00 - 18.00 Dzień otwarty Arcyksiążęcego Browaru w Żywcu - bezpłatne zwiedzanie
12.00 Rozpoczęcie Międzynarodowej Giełdy Birofiliów
16.00 Rozpoczęcie Festiwalu Birofilia 2013
16.30 Oficjalne otwarcie Festiwalu Birofilia 2013 na scenie głównej
17.00 „Osiem wielkich stylów piwa” - poznajemy kategorie Konkursu Piw Domowych Birofilia 2013 - prowadzący Michał Kopik
18.00 „Piwo w kuchni - gotujemy na żywo” - prowadzący Wojciech Frączyk
20.00 Spotkanie z gośćmi i jurorami Festiwalu Birofilia 2013 - wywiad ze znawcami z Polski i świata
22.00 Koncert - STUDIO 54
24.00 Zakończenie pierwszego dnia Festiwalu Birofilia 2013
SOBOTA 15.06
8.00 - 16.00 Dzień otwarty Arcyksiążęcego Browaru w Żywcu - bezpłatne zwiedzanie
8.00 Rozpoczęcie drugiego dnia Międzynarodowej Giełdy Birofiliów
9.00 Rozpoczęcie drugiego dnia Festiwalu Birofilia 2013
9.30 Pokaz warzenia piwa – cześć 1: Amerykański Imperialne India Pale Ale (Double IPA/Imperial IPA) – piwo Konkursu Piw Domowych Birofilia 2013 i jedno z najpopularniejszych piw rzemieślniczych - prowadzący Jacek i Beata Michna
10.30 „Drożdże piwowarskie: biologia i rola w fermentacji piwa” - prowadzący Marcin Chmielarz
11.30 Pokaz warzenia piwa – część 2 - prowadzący Jacek i Beata Michna
12.00 Sztuka serwowania piwa - relacja z namiotu
12.30 „Tak się chmieli w Polsce” – wykład prezentujący zmiany w podejściu do chmielenia w polskich browarach w ostatnich 20 latach - prowadzący Andrzej Sadownik
13.30 Pokaz warzenia piwa – część 3 - prowadzący Jacek i Beata Michna
14.30 „Pogromca Piwnych Mitów” - prowadzący Tomasz Kopyra
15.30 Spotkanie z gośćmi i jurorami Festiwalu Birofilia 2013
18.00 Ogłoszenie wyników Konkursu Piw Domowych Birofilia 2013, Konkursu Piw Rzemieślniczych Birofilia 2013, Konkursu Etykiet Piw Domowych Birofilia 2013, Konkursu Piw Pracowniczych Birofilia 2013 – wręczenie nagród
19.00 Ogłoszenie Grand Championa Birofilia 2013 – najlepszego piwa domowego roku
20.00 Koncert - PLASTIC
24.00 Zakończenie Festiwalu Birofilia 2013
Serdecznie zapraszamy!
